Барбекю

Барбекю для дачі

Барбекю – ємність круглої або прямокутної форми, призначена для приготування різних страв. Пристрій може мати різну місткість, у його верхній частині розташовані грати, на яких мають їжу. Зверху та знизу є отвори, що забезпечують рівномірне надходження гарячого повітря.

Різновиди барбекю

• Вигляд палива. На сучасному ринку представлені конструкції, що працюють на твердому паливі (дровах, брикетах тощо). Зручні в управлінні садові барбекю, що функціонують на електриці чи газі. Останні пристрої готують продовольство на відкритому вогні. У випадку з твердим паливом або електрикою, страви нудьгують на вугіллі (дровах) або від нагрітих ТЕНів.
• Спосіб встановлення та функціональність. Розрізняють вуличні каміни та барбекю стаціонарного та мобільного типу. Каміни можуть виконувати функцію обігріву завдяки наявності додаткового відділу, барбекю здатні тільки готувати їжу. Мобільні конструкції можна транспортувати. Стаціонарні встановлюються лише одному місці. Деякі моделі сконструйовані таким чином, що вони можуть виконувати функції печі.
• Матеріал виготовлення. Найбільш надійними вважаються барбекю з бетону. Їхня основна конструкція виготовляється з будівельного матеріалу вищої марки. Повітроводи та грати виготовляються з товстостінного металу, найчастіше використовується сталь.

Нюанси вибору

• Площа решітки. Слід заздалегідь подумати про кількість порцій, які ви плануєте готувати за допомогою барбекю. Наприклад, не варто купувати модель з великою площею решітки, оскільки вона марно витрачатиме паливо.
• Можливість переміщення. Садові печі барбекю або конструкції з функцією каміна зазвичай виробляються для стаціонарної установки, тому про їхнє розташування слід задуматися заздалегідь. Якщо ви плануєте іноді брати барбекю із собою, краще придбати мобільний пристрій.
• Вага та габарити. Заздалегідь поцікавтеся про вагу та габарити конструкції, щоб правильно встановити садовий камін (барбекю), заздалегідь підготуйте площу. Також у багатьох моделей передбачена кришка, при її закритті забезпечується якісніше обсмажування блюда.
• Додаткові функції. У деяких пристроях можна змінювати силу нагрівання, змінюючи висоту розташування решітки або використовуючи регулюючі пристрої, іноді виробники забезпечують конструкції додатковими затворами тощо.

Правила роботи з барбекю

Використовувати барбекю потрібно наступним чином: на дно ємності укладають вугілля або подвір’я (підключають до мережі або подають газ), зверху розташовують грати та продукти. Під час експлуатації потрібно враховувати, що виріб нагрівається до дуже високих температур (понад 500 градусів за Цельсієм), тому слід пам’ятати про наступні правила безпеки:

• Заборонено використовувати бензин або аналогічні речовини для пристроїв, що працюють на твердому паливі, за винятком рідини для розпалювання.
• Не можна за допомогою барбекю спалювати траву, листя тощо.
• Виробники забороняють використовувати пристрій як обігрівач і розпалювати інтенсивний вогонь, згодом це може негативно позначитися на цілісності конструкції.
• Не використовуйте заборонене паливо. Наприклад, якщо барбекю розраховано працювати з дровами, не можна використовувати вугілля тощо.
• Не можна гасити вогонь водою, якщо дрова не повністю згоріли.

Також рекомендується уникати різких змін температур, що має місце, коли барбекю не використовувався довгий час. У таких випадках потрібно розвести слабкий вогонь та прогріти конструкцію протягом 30 хвилин. Ця процедура допоможе уникнути утворення тріщин та інших пошкоджень у майбутньому.

Де придбати барбекю

Садові барбекю-мангали представлені в даному розділі нашого сервісу на Amarant.in.ua в широкому асортименті. Ви можете вибрати:

• моделі з каміном;
• міні-барбекю;
• додаткові пристрої (наприклад, раковини до барбекю, приставні столи тощо).

Оформіть замовлення онлайн або зверніться за допомогою до наших консультантів.